Meny
Brooklyn Black Chocolate Stout

Brooklyn Black Chocolate Stout

Kategori:
Porter/Stout/Brown Ale
Alkoholprosent:
10%
Mat:
Grillmat, Ost, Dessert
Brooklyn Black Chocolate Stout

Historie

I 1988 ble Brooklyn Brewery grunnlagt av Midtøsten-korrespondent Steve Hindy og bankmannen Tom Potter. I 1994 ble Garrett Oliver ansatt som bryggemester. I 2003 ble Garrett Oliver tildelt den prestisjefylte Semper Ardens prisen fra Carlsberg. Siden da har Brooklyn Brewery og Carlsberg samarbeidet. Brooklyn Black Chocolate Stout er en kraftig imperial stout. Ølet er brygget med en blanding av seks maltsorter, deriblant hvete, som gir ølet en kompleks og kraftig smak og evne til å lagres.  Ølet kan lagres over mange år og vil utvikle seg. Tilgjengelighet er Oktober til Mars.

Smak

Brooklyn Black Chocolate Stout er kullsvart. Aroma er kompleks med rik duft av kokesjokolade, kaffe og røstet malt. Ølet er svært fyldig og komplekst med en maltsmak av mørk sjokolade, tørkede frukter og kaffe. Ølet har en lang, varmende ettersmak og en godt merkbar bitterhet.

Mat

Brooklyn Black Chocolate Stout egner seg til kraftige sjokolade desserter, ostekake, frukt terte, iskrem og kraftige oster som f.eks Stilton.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.

Ingredienser

Allergener: Maltet bygg og maltet hvete.