Meny
Brooklyn Sorachi Ace

Brooklyn Sorachi Ace

Kategori:
Saison/Gårdsøl
Alkoholprosent:
7.2%
Mat:
Fisk, Skalldyr, Ost, Aperitiff
Brooklyn Sorachi Ace

Historie

I 1988 ble Brooklyn Brewery grunnlagt av Midtøsten-korrespondent Steve Hindy og bankmannen Tom Potter. I 1994 ble Garrett Oliver ansatt som bryggemester. I 2003 ble Garrett Oliver tildelt den prestisjefylte Semper Ardens prisen fra Carlsberg. Siden da har Brooklyn Brewery og Carlsberg samarbeidet. Brooklyn Sorachi Ace er en moderne Saison oppkalt etter den spesielle humletypen Sorachi Ace. Humlen ble utviklet i Japan og har en unik smak av sitrus, sitrongress og et urtepreg som kan minne om dill. Ølet er ufiltrert og kan fremstå som sløret.

Smak

Brooklyn Sorachi Ace har en lys strågul farge og et sløret utseende. Aromaen er floral med preg av sitrus, urter og krydder. Ølet er fyldig med en smak av frisk sitrus og urter med en tørr, varmende ettersmak.

Mat

Brooklyn Sorachi Ace egner seg godt som aperitiff eller til sjømat, grillmat og oster.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.

Ingredienser

Allergener: Maltet bygg.