I 1856 ble E.C.Dahls bryggeri grunnlagt av levemannen Erich Christian Dahl i Trondheim. E.C. Dahl var en viktig aktør i byens næringsliv og en samfunnsorientert mann med mange verv. I 1857 kom det første ølet på markedet - Et bayerøl. I 2016 ble E.C. Dahls bryggeri total renovert og gjenåpnet som et moderne bryggeri med besøkssenter, restaurant og pub.
Kyoto- ølet er inspirert av cocktailen Kyoto og er blant annet brygget med pasjonsfrukt, sitron, einebær, tindved, peppermynte og humle. Ølet har en lys strågul farge for å understreke referansen til drinken.
Passer til apertiff eller dessert.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.