Meny
E.C. Dahls York IPA

E.C. Dahls York IPA

Kategori:
IPA/Pale Ale
Alkoholprosent:
4.6%
Mat:
Kylling, Pizza, Pasta, Svin
E.C. Dahls York IPA

Historie

I 1856 ble E.C.Dahls bryggeri grunnlagt av levemannen Erich Christian Dahl i Trondheim. E.C. Dahl var en viktig aktør i byens næringsliv og en samfunnsorientert mann med mange verv. I 1857 kom det første ølet på markedet - Et bayerøl. I 2016 ble E.C. Dahls bryggeri total renovert og gjenåpnet som et moderne mikrobryggeri med besøkssenter, restaurant og pub, med Carlsberg og Brooklyn Brewery som eiere. York IPA er en amerikansk session IPA med rikelig med aromahumle. Ølet er brygget med de amerikanske humlene El Dorado, Mosaic og Cascade og er et resultat av samarbeidet mellom E.C. Dahls bryggeri og Brooklyn Brewery i New York.

Smak

E.C. Dahls York IPA har en lys ravfarge med et lett sløret utseende. Aromaen er rikt preget av humle med toner av sitrus som går mot mandarin, og en behagelig lett tone av lys malt. Ølet er lett fyldig med en ren og balansert smak av humle og malt, og en lettdrikkelig karakter.

Mat

E.C. Dahls York IPA egner seg godt sammen med moderne norsk hverdagsmat som pizza, lyse kyllingretter og lyse svineretter.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.

Ingredienser

Allergener: Maltet bygg og hvete.