Meny
Ringnes Polaris Kaffebokk

Ringnes Polaris Kaffebokk

Kategori:
Bayer/Mørk Lager, Bokkøl
Alkoholprosent:
6.5%
Mat:
Ost, Dessert, Storfe, Aperitiff
Ringnes Polaris Kaffebokk

Historie

I 1876 ble Ringnes & Co bryggeri grunnlagt av brødrene Amund og Ellef Ringnes, og Axel Heiberg. Brødrene Ringnes og Heiberg var opptatt av friluftsliv, idrett og norsk kunst og vitenskap. I 1893 da Fridtfjof Nansen skulle på ekspedisjon til Nordpolen med Fram-skuta, gikk Ellef Ringnes, Axel Heiberg og Thomas Fearnley inn som redere av ekspedisjonen og sørget for skipsutrustning og proviant. Ringnes Polaris Kaffebokk er femte brygg i Polaris-serien som er brygget til ære for Nansen og Fram-ekspedisjonen. Ølet er samarbeidsbrygg mellom et av verdens beste kaffebrennerier, Supreme Roastworks, på Grünerløkka og vår bryggerimester Gunnhild K. Tolleshaug. Odd-Steinar Tøllefsen og Magnus Lindskog ved Supreme Roastworks plukket ut Kenyanske kaffebønner som de brant selv og tok med til Ringnes bryggeri. 150 kg kaffebønner og 2400l vann ble brukt da kaffen ble nøye brygget på vår humlekanon, før den ble pumpet direkte inn i bokkølet i øltanken. Kun én batch ble brygget 2016.

Smak

Ringnes Polaris Kaffebokk har en gyllen rødbrun farge. Aromaen er preget av lysbrent kaffe og ristet malt, med toner av sjokolade og røde bær. Ølet er fyldig med en lett maltsødme, ren kaffesmak, moderat bitterhet og syre.

Mat

Ringnes Polaris Kaffebokk egner seg godt sammen med kjøttretter, oster og desserter, eller alene.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.

Ingredienser

Allergener: Maltet bygg.