Carlsberg er verdens tredje største bryggeri med virksomheter i Europa og Asia. Bærekraftstrategien gjelder for konsernet i sin helhet og skal følges opp i markedene i gruppen.

Emma Bjørke er bærekraftansvarlig i Ringnes som er en del av Carlsberg-gruppen og har deltatt i arbeidet med revideringen av strategien.

– Det har vært givende å ta del i dette arbeidet, hvor vi også har fått belyst at vi stiller med ganske ulike utgangspunkt på tvers av de markedene som utgjør Carlsberg. Samtidig er det motiverende å se at alle stiller seg bak målene og er klar for å ta fatt på neste etappe i bærekraftarbeidet vårt, sier Emma.

To nye NULLER: Landbruk og emballasje

Together towards ZERO som ble lansert i 2017 var en nullvisjonsstrategi med definerte mål for å redusere klimautslipp, vannforbruk, skadelig alkoholforbruk og skader på arbeidsplassen. I den reviderte strategien har Carlsberg lagt til to nye prioriteringer i strategien: Null skadelig landbrukspraksis og Null emballasje på avveie.

- Hvis vi snur på det handler dette om regenerativt landbruk, samt klimasmarte og gode løsninger for innsamling og gjenvinning av emballasjen vår, forklarer Emma.

Hva er regenerativt landbruk?

- På den ene siden er det et virkemiddel for å komme i mål med netto nullutslipp innen 2040. Men det er også et mål i seg selv, forklarer Emma.

- Kort fortalt handler det om å drive landbruk på en måte hvor vi gjenoppretter økosystemer i motsetning til å utarme dem. Gjennom smart drift er det mulig å forbedre jorda og legge til rette for naturlig karbonfangst i planter og jordsmonn. På denne måten tar vi bedre vare på naturen og legger til rette for å redusere klimaavtrykket vårt, forklarer Emma og fortsetter:

- På tilsvarende måte vil innsamling og økt bruk av resirkulert materiale i emballasjen vår ha en dobbel positiv effekt: Redusert forsøpling av naturen og reduserte klimautslipp.

Høyere klimamål: Netto nullutslipp innen 2040

Målet om netto nullutslipp innen 2040 er en betydelig forsterkning av Carlsbergs utslippsmål om 30 % utslippsreduksjon innen 2030.

- Dette er et stort, men nødvendig steg å ta for å nå vår tids klimaforpliktelser. I praksis innebærer det at vi må fjerne like mye drivhusgass som vi produserer innen 2040, forklarer Emma som er åpen på at dette ikke er en lett oppgave. - Det blir utfordrende, men her har vi ikke noe annet valg enn å gjøre det vi kan på tvers av markeder i Carlsberg-gruppen.

- For Ringnes sin del er vi godt i rute med målet om nullutslipp fra bryggeriene våre, men vi har mye arbeid foran oss for å nå netto nullutslipp innen 2040. Her må vi fortsette det arbeidet vi har påbegynt med å bruke innsikten vi har fra klimarapportene våre, søke etter grep som gjør at vi kan kutte utslipp i hvert ledd i verdikjeden og stille krav til våre leverandører.

Her kan du lese mer om Carlsbergs oppdaterte bærekraftstrategi, Together towards ZERO and beyond.