E.C. Dahls Raspberry Sour

Kategori:

Surøl

Alkoholprosent:

4,6%

Mat:

Fisk, Hamburger, Salater, Dessert

Historie 

I 1856 ble E.C.Dahls bryggeri grunnlagt av levemannen Erich Christian Dahl i Trondheim. E.C. Dahl var en viktig aktør i byens næringsliv og en samfunnsorientert mann med mange verv. I 1857 kom det første ølet på markedet - Et bayerøl. I 2016 ble E.C. Dahls bryggeri total renovert og gjenåpnet som et moderne bryggeri med besøkssenter, restaurant og pub.

Smak

E.C. Dahls Raspberry Sour er en moderne surøl brygget med bringebær. Ølet er rubinrødt i fargen med et sløret utseende. Aroma er rik på bringebær. Smaken er syrlig med tydelig smak av friske villbringebær, og et hint av sitrus, med en medium fylde og lett tørr sødme.

Mat 

Ølet egner seg til skalldyr, lett sjømat, salat, fet burger eller til sjokoladebasert dessert. Serveringstemperatur: 3 - 6 °C.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.