Guinness Draught

Kategori:

Brown Ale

Alkoholprosent:

4,2%

Mat:

Grillmat, Ost, Hot & spicy, Skalldyr

Historie

I 1759 begynte Arthur Guinness brygging av ales ved St. James' Gate bryggeri i Dublin. Nyttårsaften samme år ble det skrevet en leiekontrakt på bryggeriet for 9000 år med en årspris på 45£. Ti år senere ble den første ølen eksportert til England. I 1778 begynte Guinness bryggingen av stout porter. I løpet av 1800-tallet ble bryggeriet et av de største bryggeriene i Storbritannia og i 1886 ble Guinness børsnotert. Guinness Draught har et tett, kremaktig skum som skyldes at ølet drives frem av nitrogen. I 1979 ble Guinness Draught lansert på boks, med Guinness' patenterte "widget" inne i boksen. Widgeten er en kule fyllt med nitrogen som frigjøres når boksen åpnes.

Smak

Guinness Draught har en dyp rødsort farge med et tett, kremaktig skum. Aromaen er lett preget av røstet malt, kaffe og karamell. Smaken er av mørk sjokolade, kaffe og ristet malt og en lett syrlighet.

Mat

Guinness Draught egner seg godt til grillmat, krydrete retter, østers og milde oster.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.